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在看到那个奶油搅拌器后,崔家大厨眼睛都放光了,他一激动就立马答应去研发出“蛋糕”给主子享用,虽然不知道那个蛋清变“云朵”具体是什么样,不过别人能做出来,大厨觉得自己有“食谱”哪里还做不出来?
但大厨不知道的是,时知这个半吊子坑货并不知道蛋清打发用那个搅拌器是不行的,如果用人手打发那简直就是要了命。
为了不因为一个蛋糕让自己家大厨“英年早逝”,在大厨失败几次后时知表示她吃豌豆糕也挺好。
但点心大厨的职业钻研厨艺的精神上来了,他怎么都想试试如何才能把蛋清打出如女郎说的那般“洁白如云朵,倒扣而不倒”的形态。
时知看着大厨这钻研劲儿,觉得自己“害人不浅”,为了不坑人,她想了想手动打蛋器的样子让人做了个铜的,然而成果依然让人绝望,这种点心吃一次得废一次胳膊!
时知明确表示自己不吃了,她觉得为了口腹之欲把人累成这样太要命,还是不吃了!
然而几天后点心大厨却派人来回禀她,找到办法了,大厨做到蛋清变“云朵”了!
看着这蛋白虽然没有电动打蛋器打得那么成功,但它的确变成蓬起的蛋白了,时知惊讶了:“你怎么做到的?”
点心大厨表示自己把蛋清放到坛子里封口后两个人轮换着拼命晃悠,不一会儿打开就成了这样子。
时知听到后,顿了半天,她觉得自己还是离厨房远点吧,术业有专攻,她此生大概是没有开发厨艺的命!
看看人家再看看自己,真的可以扔了!
第30章 取暖已修文
蛋糕到底是做出来了,虽然没现代吃的那么蓬松,但也很是软绵细腻,蜂蜜替代了白糖没那么甜却似乎更细腻了,就连不怎么吃甜食的崔教授都忍不住多吃了两块。
鉴于最近为了自己的口服之欲,把全府上下弄得人仰马翻,时知深刻反思了自己是不是太闲了,所以她愉快的决定还是多设计几个玻璃器皿的花样,要不这次弄个镶玻璃屏风出来?
最主要的是阿秋给时知报本月的账单后她心疼的睡不着了,点心好吃但花钱也好多,这个月开销几乎是上个月两倍,必须得挣回来!
时知的“美食研发”热情最终被账本浇灭了,但已经研制出来的点心没有不吃的道理,为了实现“点心自由”,她设计玻璃用具款式更认真了。
所以消费才是创造财富的原动力吧?反正
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