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“孩子,你这么说太失礼了,”步先生连忙对知客长老告罪道,“素斋如此色香味形意俱全,远超世俗厨艺,这一餐,让我受教良多呀。”
“步施主客气了,您的酒楼传承官府菜近百年,融汇南北之长,在全国饮食界威名赫赫,您……”
“呵呵,长老就不用跟我讲客套了,”步先生苦笑着放下筷子,“正如常言道,天下无不散之筵席,总有客散茶凉的时候,我现在都觉得要日薄西山啦。”
“爸爸!”步朗尼不快地轻声叫道,却也是皱起了眉头。
“施主还在为前些天的事烦恼?”知客长老淡然笑道,“事情过去就好,不要一直放在心上。”
“可是卫生署还盯着呢……”步朗尼小声嘀咕道,“明明都交了罚款……”
“朗尼!”步先生略微提高了声音,“犯错就要认罚,我们步家应该从心底认错,吃到肚子里的东西关乎人命,岂能……唉”
“之前卫生署临时抽检的多宝鱼和螃蟹,检出硝基呋喃类代谢物,这对人体存在致癌的可能性。”步先生对长老说道,“虽然说是可能性,但是报纸一公布,大家自然就不敢来吃,何况这确实我们采购时的失误,罚款倒没什么,我担心步家的声誉再难维持啊。”
“声誉只是云烟,重要的是对客人的心意,以后还请多加小心了。”长老宽容地安慰道,“这也是我招待你们尝尝素斋的缘故,其法为下,取材为中,用心才为上。”
这时黎向荣送来最后一道罗汉斋。
揭开纯白砂锅的盖子,五彩斑斓的菜肴如雨后的彩虹般散发出夺目的光芒,鲜蘑、栗子、冬菇、面筋、胡萝卜、荸荠、山药、莲子、红枣、木耳、竹笋、豆腐、香菇、芥蓝、青笋全部切成扁圆的形状,配上红皮花生、素白银杏,围以碧绿的油菜心,淋上明亮的香油,简直令人不忍动筷。
“这道菜有十八种材料,所以称之为罗汉斋。”长老介绍道,“这是佛门弟子最上等的珍馐,方才那些菜,多少还是有依附荤菜名号的意思,不算上乘啊。”
这回上完了菜,黎向荣眼巴巴地迟缓了退出的脚步,一连跑了好多趟,自己可是连香味都没闻到几口,大师兄也说了这些菜可不是常见的,说不定以后连看都难看到了。
况且,好难相信还能遇到步朗尼啊。
当年的高中不过是个很普通的公立学校,升学率和教学质量都很一般,入学的多是街坊里生活很一般的孩子,而步朗尼家里的
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